#家常便飯

¥ 麻油米血糕

¥ 材料：薑...

#家常便飯

¥ 麻油米血糕

¥ 材料：薑片、麻油、米血糕、香辣油膏、米酒、冰糖、水

¥ 作法：
1.下油鍋，倒入麻油
2.下薑片爆香
3.倒入米血糕，半炒半煎
4.煎到有點焦後，倒入半杯水，蓋上鍋蓋悶軟
5.悶軟後，加入少許冰糖及香辣油膏，翻炒後再蓋上鍋蓋悶著，讓米血糕吸收醬汁
6.起鍋前倒入ㄧ點米酒收乾後即可

¥ 補充：
1.此為市場買的米血糕，非真空包裝的那種噢！
2.喜歡吃辣的人，不仿也可以加入辣椒爆香

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